健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉200克 | 牛奶95克相克食物 |
鸡蛋液20克 | 酵母3克 |
黄油20克 | 奶粉5克 |
白糖30克相克食物 | 豆沙馅儿适量 |
鸡蛋液(刷表面)适量 | 盐2克 |
毛毛虫面包的做法
1.称好所有材料
2.把除黄油外所有材料和在一起,搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团,加入软化的黄油
4.揉出手套膜
5.盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
6.发酵至两倍大,拿出来排气
7.分成六份,盖上保鲜膜醒发十五分钟
8.准备好豆沙,搓六个差不多大小的圆球
9.醒发好的面包入豆沙,捏紧
10.收口朝下放,用擀面杖轻轻的擀成长舌装
11.用小刀划出一条条的口子,底下不要划破
12.翻面小心的卷好
13.依次做好所有的
14.烤箱底下放盆热水,进行二次发酵
15.发酵至两倍大拿出来,烤箱180预热,给面包刷一层鸡蛋液
16.180度烤箱中层烤二十分钟就可以了
17.特别好吃呢
18.美美的