健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉250克 | 五花肉200克 |
| 开水130克 | 凉水50克 |
| 十三香适量 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
京东肉饼的做法
1.面粉倒入盆中。
2.加入开水搅拌成絮状。
3.再加入50克的凉水合成面团饧制15分钟。
4.香葱鲜姜提前切成碎。
5.面团再次揉匀饧制10分钟
6.猪肉馅里放上生抽酱油、放入老抽酱油、放入蚝油、放入豆瓣酱、放入十三香、白胡椒粉。
7.顺着一个方向搅拌上劲。
8.调好的肉馅里放入葱姜碎搅拌均匀。
9.放上花生油15ml调匀放一旁备用。
10.将面团分成3个小面团。
11.擀成2-3mm厚度的圆形面片。
12.将肉馅均匀的抹在面片的3/4处，留下1/4空白，边上留有1指头的空白，用刀在空白处横向切上一刀。
13.将面片折过来盖住肉馅。
14.再将这块面折过往上盖到面片上。
15.最后再将露肉的面片折过来盖在最上面，所有的肉全部包裹起来了，形成一个等边直角形。
16.将开口处的边折进去边缘压实不要露馅，沿边压实。
17.用手拍扁或者用擀面杖赶赶使饼平整。
18.电饼铛加热，放入10ml的油。
19.将肉饼胚放入，将电饼铛里的油用毛刷沾着刷到饼皮上面，盖上盖，中间不用翻面。
20.时间到饼熟了，立即从电饼铛里取出装盘即可。
