健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
豌豆500克 | 猪肉150克相克食物 |
笋100克相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
油适量 | 酱油一勺 |
盐半勺 | 鸡精半勺 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
淀粉半勺 | 香油半勺 |
肉炒豌豆的做法
1.豌豆,猪肉,黄瓜,水发笋
2.猪肉,笋,黄瓜切丁,葱姜切碎
3.锅中做油将稍微肥的肉先下锅炒一下
4.变色后将瘦肉下锅
5.加入葱姜倒入爆香
6.加入酱油烧开
7.加入豌豆翻炒
8.加入一勺清水,调味放入盐和少许糖
9.翻炒均匀后放入笋丁继续翻炒
10.炒制收汤
11.加入黄瓜翻炒
12.准备淀粉水
13.将淀粉水倒入锅中翻炒均匀
14.最后加入鸡精点些香油出锅
15.出锅装盘还有热气
16.成品图