食材用料
肉末,柚子皮 | 油多点,老柚,生抽,油比平时炒菜多放点 |
青红尖椒,姜,大蒜子 | 葱相克食物 |
柚子皮炒肉末的做法
1.柚子皮切片浇开水煮一下盛出用冷水膘一天一夜挤干水分切丁
2.大蒜子切末,小红尖椒切碎,小青椒切圈,肉剁末,姜切末,葱切小段
3.热锅冷油入大蒜子,小红椒,姜末煸香
4.加入肉末炒至发白
5.放入柚子皮不断翻炒,防止沾锅,然后加青椒圈,入盐,老抽,生抽继续炒至入味,再入葱段翻炒一下起锅
6.成品图
肉末,柚子皮 | 油多点,老柚,生抽,油比平时炒菜多放点 |
青红尖椒,姜,大蒜子 | 葱相克食物 |
1.柚子皮切片浇开水煮一下盛出用冷水膘一天一夜挤干水分切丁
2.大蒜子切末,小红尖椒切碎,小青椒切圈,肉剁末,姜切末,葱切小段
3.热锅冷油入大蒜子,小红椒,姜末煸香
4.加入肉末炒至发白
5.放入柚子皮不断翻炒,防止沾锅,然后加青椒圈,入盐,老抽,生抽继续炒至入味,再入葱段翻炒一下起锅
6.成品图
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