食材用料
| 猪手3只相克食物 | 香叶，八角，丁香，小茴香，草果，陈皮，胡椒，桂皮香料，少许 |
| 姜块，蒜头，件头，各一两 | 南乳，腐乳，海鲜酱，柱侯酱，花生酱，芝麻酱，片糖，酱料，适量 |
| 酱油，老抽，盐，味精，鸡精，调料，按个人口味 | |
南乳猪手的做法
1.猪手去毛，洗好，待砍，
2.砍成一块块的
3.飞水，过冷水，洗好，待炒，
4.料头…姜块，蒜头，
5.酱料…南乳，腐乳，海鲜酱，柱侯酱，花生酱，芝麻酱，片糖，
6.香料…香叶，八角，丁香，小茴香，草果，陈皮，胡椒，桂皮
7.油下锅，放料头爆炒至金黄，下酱料，下猪手翻炒，洒酒，加水焖，
8.加酱油，老抽，盐，味精，鸡精，
9.中火焖三十分钟，试下够烂没，可以就换大火，收汁，就完成啦，，
