健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大米100克相克食物 | 皮蛋一个相克食物 |
| 猪里脊肉50克相克食物 | 李锦记天成一味特级鲜酱油适量 |
| 白胡椒粉适量 | 小葱一棵相克食物 |
| 姜一片相克食物 | 盐适量 |
| 淀粉半汤勺 | |
皮蛋瘦肉粥的做法
1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油备用。
2.然后把皮蛋切丁，肉切丁，姜切丝，小葱切段。
3.量好克数的大米。
4.用水洗净之后的大米放进锅里，加适量的水泡两小时。然后大火烧开转小火慢煮。
5.这时把肉丁放一碗里，加少许盐、白胡椒粉和李锦记天成一味特级鲜酱油。
6.在放半勺淀粉。
7.抓匀后腌制半小时。
8.锅里水烧开后放入腌制好的肉丁，肉丁变白即可捞出。
9.这时煮煮的也刚刚好。
10.先把肉丁放进锅里。
11.再把皮蛋和姜丝一起放进锅里，拌匀即可。
12.最后撒上小葱花就可以开动啦。
13.盛碗来吃吧，嘿嘿！来张近照。
14.成品图。
