回锅肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

回锅肉的做法

• 1.八角桂皮，花椒和香叶放水里煮开，五花肉放进煮入味

• 2.煮八层熟，五花肉晾凉切薄片，

• 3.辣椒，蒜苗切好备用

• 4.热锅热油，先将辣椒煸炒，装盘备用

• 5.热锅热油，五花肉倒入锅中，翻炒加入适量的糖和生抽，

• 6.将辣椒倒入，继续翻炒，加入少许盐，翻炒，倒入蒜苗，断生装盘。