健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
大葱:通阳、解毒、活血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡腿4个相克食物 | 大葱一段相克食物 |
大蒜4瓣相克食物 | 生姜2片相克食物 |
白芝麻10g | 老抽适量 |
生抽一勺 | 料酒一勺 |
香醋一勺相克食物 | 胡椒粉2g |
盐4g | 鸡精2g |
十三香2g | 蜂蜜15g相克食物 |
烤鸡腿的做法
1.准备食材:鸡腿洗净控去水份,葱姜蒜切片
2.鸡腿上面用刀划两道口子,方便入味儿
3.将鸡腿葱姜蒜放入保鲜碗中
4.加入适量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4g盐、2g鸡精、2g胡椒粉、2g十三香
5.用手抓几分钟,使之充分吸收辅料更加入味儿
6.盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上(我是冷藏了一晚上)
7.将腌制好的鸡腿取出,放到烤网上,下面要放烤盘哦!
8.烤箱180度预热,送入烤箱烤20分钟
9.20分钟后取出两面刷上蜂蜜,再次送人烤箱烤制20分钟
10.全程烤制40分钟左右,哒哒时间到,鸡腿烤好咯!
11.装盘撒上白芝麻开吃吧!