食材用料
花甲1斤 | 蒜头三瓣相克食物 |
豆豉约20颗相克食物 | 紫苏约10块 |
蒜蓉豆豉紫苏炒花甲的做法
1.豆豉洗净沥水后,用刀身压扁,再用刀背剁碎
2.蒜头撕去衣,拍烂,再剁碎
3.洗净后切丝
4.花甲洗干净后先焯水,打开口即关火捞起沥干
5.起油锅,先放一半蒜蓉,爆香后放豆豉,再加入花甲,洒点水,翻炒几下后再加入余下的蒜蓉和紫苏,紫苏炒出香味后关火上碟
花甲1斤 | 蒜头三瓣相克食物 |
豆豉约20颗相克食物 | 紫苏约10块 |
1.豆豉洗净沥水后,用刀身压扁,再用刀背剁碎
2.蒜头撕去衣,拍烂,再剁碎
3.洗净后切丝
4.花甲洗干净后先焯水,打开口即关火捞起沥干
5.起油锅,先放一半蒜蓉,爆香后放豆豉,再加入花甲,洒点水,翻炒几下后再加入余下的蒜蓉和紫苏,紫苏炒出香味后关火上碟
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