7品牌B族维生素片检测报告一：
健美生等6品牌含量“超量” 过量补充恐增加人体负担
见习记者 冀浩
提振精神，抵抗压力，补充维生素B？对于生活节奏快、工作压力大的现代人来说，营养补充剂成了健康的一种辅助品。对于生产企业来说，各种名目的产品和宣传也四处开花。
面对种类繁多的B族维生素产品，究竟该如何选择？同样都是B族维生素片，售价从几块到几百块不等，效果是否有差别？维生素B1含量从0.7mg/片到50mg/片不等，是否都适合日常补充？
2014年4月，《消费者报道》向权威检测机构送检了康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健[微博]、自然之宝、健美生和恒建7品牌的B族维生素片，就其主要成分的实际含量进行了检测，包括维生素B1、B2、B6和B12的含量。
检测结果显示，部分品牌维B片中的实际成分含量与标示值相差较大，甚至存在“超量”的情况，可能会对人体代谢形成负担。
实际含量与均标示值不符
此次《消费者报道》通过品牌直销店、连锁药店及天猫[微博]品牌直营店购买的7款B族维生素片中，发现不同成分的标示值确实差别很大。
以维B1为例，作为保健食品，安利纽崔莱天然B族维生素片的维B1标示值是每片1.2mg，同样是保健食品的禾博士，其B族维生素片的维B1标示值则是每片10mg，而非保健食品的健美生B族维生素片中维B1的标示值达到每片50mg。
然而，产品的实际含量是否跟标称匹配呢？
本刊此次检测结果显示，约一半的检测项目的实际值超过标示值150%。康恩贝达尔斯康牌B族维生素片中的维B1实际含量甚至是标示值的3.5倍，从单项指标来说，健美生牌维生素B族复合片的实际维B12含量不仅高出标示值将近一倍，更比其他产品高出许多。(如图)
这对于只能通过标签了解产品的消费者来说，无疑是没有起到应有作用。
国家食品药品监督管理总局曾在2007年发布的《营养素补充剂标示值等有关问题补充规定(征求意见稿)》，其中提及“质量标准中维生素、矿物质含量范围依据标示值计算，并控制在标示值的80%～150%范围内。”
该征求意见稿的联系人李云峰对记者表示该规定后来并未实行，不具有法律效应。而据了解，目前国家食药监局并未对保健食品B族维生素实际含量与表示值的差别有明确的规定。
不过，国食药监局负责保健品注册的李莉表示：“该规定中的某些条例正在执行，如80%-150%的限量范围。”
如果按这一限量，康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健、健美生、自然之宝6品牌B族维生素片均不同程度存在超量的情况。
据了解，B族维生素不稳定，储存过程中会因为光照、温度的改变而损耗。“为了让维B片在保质期内所含的B族维生素都能达到标示含量，在生产时会加量的添加。”对此，自然之宝中国总经销诺天源(中国)贸易有限公司(下简称“诺天源”)公共事务高级经理陈斐然对《消费者报道》记者说。
康恩贝的生产企业——华夏协同(北京)国际医学研究院淄博分院则回应本刊称，“不同检验机构，由于用到的检验设备不一样，操作人不一样，尤其是维生素类的检测，很容易受到检测环境、处理过程、所用试剂等干扰导致检验结果不准确。”
按产品标签服用，竟会超出摄入最高限量
根据相关科学文献显示，B族维生素是人体组织必不可少的营养素。缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中，B族维生素还与能量代谢也有密切关系，所以，重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。
然而，这并不代表摄入量越高越好。本次送检的健美生和自然之宝两款进口维B片，其维B标示量本身就很高，而检测结果更是远远超出了标示值，摄入如此之高的剂量对人体是否有危害呢？
记者了解到，在中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，成年人维B12的适宜摄入量仅为每天2.4μg，可耐受最高摄入量(平均每日摄入营养素的最高限量)为每天50μg。
而根据此次检测结果，健美生的产品一片94.0μg即已“超量”。按照自然之宝谷物提取物片的“成年人每次1片，每日1-6片”的服用建议，成人每天至少可从该产品中摄入25μg维B12，最多可摄入150μg维B12，是可耐受最高摄入量的三倍。
针对此类高剂量的B族维生素产品，记者采访了中山大学公共卫生院医学营养系苏宜香教授，她表示，这样的剂量对于正常人来说过高，不适合日常补充，应作治疗使用，治疗与B族维生素缺乏相关的疾病。
对此，诺天源的陈斐然表示，自然之宝是美国原装进口的产品，在北美的口碑很好，质量不会有问题，且维生素B本身就是一种毒性非常低的维生素，在安全性上也没有问题。
“虽然B族维生素毒性极低，即便过量摄入也会随着尿液排出体外，但这并不意味着人们就能过量补充。”中山大学第三附属医院膳食营养科主任卞华伟说道。“摄入过量B族维生素对人的内脏是有负担的。所以消费者在挑选营养补充剂的时候，一定要注意剂量，应该按照《中国居民膳食指南》中推荐摄入量或者适宜摄入量进行补充。当然最理想的状态还是从食物中摄取，而不要依靠保健食品。”
