粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

粽子的做法

• 1.粽叶煮软捞凉水里

• 2.把煮好的粽叶捞出五六片头对头放好，叠成漏斗状

• 3.最底层放江米，中间放馅料，最后一层放江米，用手捏住粽叶两边把粽叶折锅来用尖草或棉线扎紧

• 4.包好就可以放锅里煮了，煮的时候放上呀块大石头压好，填满水水要末过粽子，盖锅大火烧开中火煮至三到四个小时即可出锅。我的是头天晚上放锅里煮的第二天早上出的锅，熟透了很好吃哦。记住中途一定不要忘了加水，避免干锅。

• 5.煮好的粽子，糯糯的

• 6.粽叶不想煮的话，还可以用生粽叶包哦，就是没有熟粽叶好包，包的时候容易散，嘿嘿，这要看你的手法熟练不熟练了，生粽叶包出来的粽子更香呢，记得把粽叶洗干净哦。