食材用料
面粉200g | 开水100g |
葱适量相克食物 | 香油适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
葱油饼的做法
1.准备好面粉、油、葱
2.面粉加少许盐,再慢慢加开水,边加开水边用筷子搅拌成絮状,再用手和成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒半小时
3.葱切葱花,加入少量盐、胡椒粉、香油拌匀,面团取出分成4等份
4.在菜板上抹点油,小面团擀薄,比饺子皮略厚即可
5.面皮上抹拌好的葱花,用刀在面皮中间切出细条,两头不能切断哦
6.再把面皮从一边慢慢卷起来
7.滚成条状,两头捏住轻轻拉一拉
8.再沿一头团起来
9.团成圆形
10.用手压扁
11.再擀薄
12.平底锅放少许油小火烧热,放饼煎至两面微黄。关火
13.剩盘
14.美美哒享用吧