【环球时报归纳报导】美国人都不爱喝牛奶了吗？当地时间6日，美国乳品“百年老字号”博登乳业公司正式请求破产，这是全美在短短两个月内第二家轰然倒下的乳品巨子。据职业多个方面数据显现，美国近几十年来的牛奶产品消费的确出现出显着的递减趋势，素食主义的兴起、可代替饮品的增多，均对这一传统职业形成重创。
美国有线电视新闻网(CNN)7日报导称，博登公司的破产请求文件显现，该公司2018年和2019年别离亏本1460万美元和4240万美元，旁边面已无力承当高额债款及巨大的企业养老金开销。据公司首席执行官萨尔萨姆表明，到现在公司没有与债务方达成协议，企业将何去何从命运未卜。
有媒体较为伤感地表明，这家163年前史的企业承载着几代人的一起回忆。CNN称，该公司的运营不力实是受到了职业大趋势的冲击。归纳美国全国广播公司财经频道(CNBC)等媒体数据，美国人牛奶消费长时间出现递减趋势。从1975年至今，该国人均牛奶饮用量已骤降40%。上世纪70年代，美国人均一年要喝掉30加仑(1美制加仑约等于3.78升)牛奶，到2018年已降至17加仑。仅在曩昔一年半中，全美就有2700多家奶牛场关门。一边是商场低迷、零售价不高，一边是生奶供货端价格飞涨，乳企夹在中心左右为难。
受多重要素影响，牛奶不知不觉已失掉多半的“江湖位置”。CNBC称，跟着民众健康认识的提高，渐渐的变多的顾客开端喜爱纯乳制品的代替饮品，比如豆奶、杏仁奶等植物奶。在2015年至2019年间，该类代替品销售额上升23%，其全球营收在2024年更是有望打破380亿美元。
另一方面，轰轰烈烈的动物权益运动导致渐渐的变多美国人弃荤茹素，素食者份额在3年内从1%增至6%——而这一巨大人群是基本不喝牛奶的。此外，“乳糖不耐”体质在美国人中也占有适当份额，美国国家消化系统疾病信息交换所的多个方面数据显现，该国乳糖消化不良者有或许高达5000万人。(刘皓然)
