文|每日人物徐杭燕
近来，有媒体报导称，西安某团队研制出了“能够喝的氧”，喝一次能够辅佐供氧40分钟。经多家媒体转载后，“喝氧”的概念再一次进入群众视界。
空军军医大学（第四军医大学）口腔医院麻醉科教授徐礼鲜是这一研制团队的核心人物。可是，每日人物发现他和这款“能够喝的氧”都不是初次成为新闻报导的主角，这项技能也并非近期才呈现。
相关报导显现，这项科技效果的全称为“特别环境缺氧防治新技能及使用”，曾取得2008年度国家科技进步二等奖。
获奖证书/图源网络
在获奖后的十年里，该效果走上了一条面向群众的工业化开展路途。徐礼鲜团队与企业达到协作，在商场上推出高氧饮品，“喝氧”概念也从医疗范畴延伸至群众视界。以“喝氧”为中心，衍生出了“高氧液”、“高氧水”、“富氧水”等多种饮用水产品。
可是，这条工业化路途走得并不晓畅。而且近年来，高氧水的价格乱象引发重视。一些海拔较高的景区成为了这类饮用水的热销地。上一年8月，有网友曝光青海某景区的一款高氧水价格高达150元/瓶。
随同这类饮用水的，是社会对高氧水（富氧水）是否有利的不断争辩。一方面是出产者和部分媒体对“喝氧”的争相报导，另一方面是专家和民众的屡次质疑。
这些目不暇接的饮用水背面究竟是一次成功的科研效果转化，仍是一次又一次的科学包装？
“想入非非”的科研效果
“徐礼鲜，男，江苏涟水人，中共党员。1955年生，1983年结业于第四军医大学，现任空军军医大学第三隶属医院麻醉科主任医师、教授，博士研讨生导师。从事临床医学作业44年……现在首要从事麻醉药理和高氧液对缺氧性疾病医治的机理与使用研讨，创始了静脉及口服辅佐供养新途径……”这是第四军医大学官网上对徐礼鲜的部分简介。
2009年末，该校官网转载了一篇科技日报对徐礼鲜的专访文章。文章具体复原了徐礼鲜及其团队进行“特别环境缺氧防治新技能及使用”的研讨进程，并在标题中将这条走了十年的科研路途总结为“‘想入非非’之路”。
科技日报报导/图源网络
文章介绍，徐礼鲜掌管的这一项意图研讨效果包含两种新式的供养方法，一是“静脉输氧”，二是“喝氧”，并称其改变了170多年来呼吸道供养的前史。
该文提及，这一科研项目最开端是源自徐礼鲜在从事麻醉作业时发现的问题，他一直在研讨除肺气体交流外的输氧方法。
1998年，在研讨“静脉输氧”时，徐礼鲜带领课题组研制出一台名为“高氧医用液体医治仪”用以出产注入氧气的液体。他将这种液体命名为“高氧液”。这一液体的发明为“喝氧”技能的呈现埋下了伏笔。
《我国经济周刊》2014年宣布的一篇文章具体描写了徐礼鲜萌发“喝氧”主意的经过。
2002年，徐礼鲜在青藏铁路沿线巡诊。在途径海拔4600米的五道梁时，徐礼鲜发觉口渴和缺氧，所以他将一瓶250ml的高氧液喝了下去。5分钟后，血氧饱和度由78%上升至84%，而且保持了45到50分钟，缓解了缺氧症状。
经过一番研讨，徐礼鲜对这一现象的解说是高浓度的溶解氧能够快速透过胃肠道黏膜弥散到血液中，然后进步了血氧分压和血氧饱和度。
2002年8月，徐礼鲜请求了一项名为“一种含有高氧的保健饮料”的专利。次年，该项专利本质检查收效。
2009年头，徐礼鲜迎来了人生的高光时间。上文提及的科技日报的专访报导称，由他掌管完结的“特别环境缺氧防治新技能及使用”在2008年度国家科学技能奖赏大会上取得了国家科学技能进步二等奖。
他还在三军和全国25个省市，举行液体辅佐供养新方法与常识更新学习班48期，共有来自各级医院的临床医师学员合计3.5万多人次参加学习。
不过，每日人物在科技部官网上查找2008年度国家科学技能进步二等奖获奖名录时，暂未发现徐礼鲜的科技效果。显现，当年取得二等奖的项目共有225项，但揭露项目名录只要169项。
在2009年那篇专访文章的结束，徐礼鲜称自己正测验将高氧系列效果推向商场，推进其走向工业化和民用化。
每日人物在我国专利发布布告网站上查询发现，2010年1月，徐礼鲜将“一种含有高氧的保健饮料”的专利的请求权和专利权搬运给了北京世纪恒丰茂发出资办理有限公司。
十年工业化，专利权三度搬运
2011年，徐礼鲜团队的获奖效果正式走上了一条面向群众的工业化路途。
为将这项对外声称取得国家科技进步二等奖的“特别环境缺氧防治新技能及使用”进行转化，第四军医大学与浙江世纪恒丰茂发饮品有限公司建立了效果转化协作联系。徐礼鲜在2002年请求的专利也于2012年5月搬运给了这家公司。
工商材料显现，浙江世纪恒丰茂发饮品有限公司是由北京世纪恒丰茂发出资办理有限公司出资创建于2009年，总出资额人民币1.6亿元。
2011年11月25日，两边在北京举行发布会，发布了一款高溶解氧饮品，即“氧典TM氧之泉高氧水”。时任世纪恒丰总经理郑跃伟称，出产一瓶氧之泉高氧水需求4个小时，价格定为20元左右。
氧之泉高氧水/图源网络
郑跃伟在承受《我国经济周刊》采访时称，“到了2015年，我国主诉健康需求的高端水商场容量将高达1000亿元。”
2012年末，氧之泉高氧水在第六届我国产学研协作立异大会上取得了“2012年我国产学研协作立异效果奖”，徐礼鲜为首要完结人。
2012年我国产学研协作立异效果奖获奖证书/图源网络
随后，娃哈哈也开端布局这一工业。2014年2月7日，娃哈哈发布一款名为“娃哈哈富氧弱碱性水”的新产品。该产品主打“补氧”概念，称其溶解氧含量为一般饮用水的6—10倍，人们能够经过消化粘膜浸透方法吸收水中的高浓度氧气。
世界在线在报导这则音讯时泄漏，娃哈哈集团其时现已在全国10个出产基地完结出产设备调试，第一批产品现已开端铺货。
时任娃哈哈集团总经理宗庆后在发布会上解说了推出富氧水的原因。一方面是因为空气污染加重，环境质量下降。另一方面是顾客有着期望饮料从解渴晋级为健康保健的需求。
娃哈哈富氧水/图源网络
可是，娃哈哈富氧水的概念却遭到外界的质疑和批判。
在举行新品发布会的三个月后，娃哈哈集团针对这些质疑发布了一份律师声明。这份声明中使用了徐礼鲜的获奖效果，用以佐证富氧水的“补氧”成效。
五年曩昔了，每日人物近来测验在娃哈哈官网上查找这款富氧水，但并未找到。
现在，由徐礼鲜的科研项目转化而来的氧之泉高氧水依旧在市道可见。淘宝上的一瓶价格在27元至37元不等。
现在，出产高氧水的公司却成了老赖，深陷胶葛之中。天眼查数据显现，其背面的浙江恒丰茂发饮品有限公司面对的司法危险有71条。近两年的诉讼案由多为民间假贷胶葛和买卖合同胶葛等，被执行标的总额逾1470万元，均悉数未实行。
每日人物在我国专利发布布告网站上查询发现，徐礼鲜在2002年请求的“一种含有高氧的保健饮料”的专利在本年7月份再次发生了搬运。该专利的请求权和专利权从浙江世纪恒丰茂发饮品有限公司搬运给了仅建立一年多的浙江氧典饮品有限公司。这两家企业均坐落浙江省台州市仙居县埠头镇大庄村。
专利改变信息/图源网络
某商业网站显现，这两家企业为同一家公司，只是改变了称号罢了。每日人物就此致电浙江氧典饮品有限公司，对方未清晰回应两家公司的联系，只是称原先的公司现已破产。
值得一提的是，在氧之泉高氧水取得“2012年我国产学研协作立异效果奖”时，这两家企业的出资人都曾呈现在该项意图完结人名单中。
质疑
从2009年徐礼鲜团队的这项科技效果取得国家科技进步二等奖至今，现已曩昔十年。这十年里，这一科技效果进行了屡次转化，高氧水商场也从无到有。
徐礼鲜团队对外声称的关于“喝氧”的研讨效果显现，口服高氧液能够缓解高原缺氧反响、进步抗缺氧才能及进步心肺肾功能；能够进步运动才能及抗疲劳；还能够对肺损害起到维护效果。
但这条工业化路途并不晓畅，高氧水所声称的成效曾屡次引发争辩。言论场上，一方面是部分媒体的争相报导，另一方面是专家和民众的不断质疑。
2014年，时任北京群众健康饮用水研讨所常务所长赵飞虹在承受法治周末采访时泄漏，必定温度下，水中溶解氧气的量是固定的。经过技能手段向水中注入氧气，然后加压封装，确实能够使水中的溶氧大大添加，可是，一翻开瓶盖，水就与空气相通，超越该温度下溶解度的氧气，会释放出来。再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了。
同年，时任我国农业大学食品科学与养分工程学院副教授朱毅在承受光明网的采访时解说，人首要是经过呼吸系统弥补氧气，喝水弥补的氧气微乎其微。深吸一口气就能够吸入100ml左右的氧气，相当于两瓶高氧水中的氧含量。
朱毅在采访中弥补道，日本科学家曾经在正常条件下做过双盲实验，成果显现喝不喝高氧水并没有差异。美国商场之前也曾风行过相关产品，后被监管部门以夸张宣扬涉嫌违规而中止出售。
除此之外，近年来，国内一些海拔较高的景区成为了高氧水的热销地。随之而来的是高氧水在这些区域的价格乱象。
知乎平台上，不止一位网友叙述了外出玩耍时购买高氧水的阅历，这些阅历大致类似。一开端导游会先提示游客接下来要到一个海拔比较高的当地，简单呈现高原反响，最好买高氧水。随后进场的高氧水的推销人员，先是讲了许多高原反响的损害，随后强调高氧水能够有用防备高原反响。一瓶500ml的高氧水，价格为100元。
上一年七月，网友曝光青海湟源小高陵区域出售的“高氧水”，价格高达150元一瓶。随后，西宁市旅游局向湟源县政府下发督办告诉，要求其对县境内购物场所涉嫌进行虚伪宣扬、误导游客高价购物形成投诉量居高不下进行普查。不过，湟源县政府对4家供氧站只是作了5000元的处分。
这款“能够喝的氧”究竟是一次成功的科学转化，仍是一次又一次的科学包装？此次国庆期间的旧闻新报，不得不令人打上一个问号。
