文 | 张媛 孟令稀
修改 | 陈臣
继露脸纽约时装周，与《男人装》协作推出联动产品，本年，凭仗与聚合算协作的“拧开干妈，看穿全部”广告视频，“老干妈”又火了一把。
开端是为了保持生计
1989年，在老公病逝后，42岁的陶华碧为保持生计，开了一家卖凉粉和冰脸的“实惠饭馆”。1994年，“实惠饭馆”升级成“贵阳南明陶氏风味食物店”，开端主营辣椒酱系列产品。
1996年，贵阳南明老干妈风味食物有限责任公司兴办建立。
16年间产量涨了79倍
在陶华碧的打理下，1998年至2014年，“老干妈”产量由5000万元涨至40亿元，增加了79倍。
一起，1998年至2013年，“老干妈”交纳的税款金额由300万元添加至5.1亿元。
现在的困境
市占率低于海天和李锦记
据Euromonitor数据，2018年，老干妈调味品零售市占率为3.6%，低于海天和李锦记。
电商渠道遭网红辣酱夹攻
界面数据（大众号ID：shujuxian_kuaikan）以辣椒酱为关键词，依照销量排序进行检索后发现，在京东上，除“老干妈”风味豆豉酱销量居首外，另3款口味的“老干妈”销量别离低于草原汇香香菇牛肉酱、海天拌饭酱、鹃城牌红油豆瓣酱和吉香居暴下饭系列。
在天猫上，陶华碧老干妈系列辣椒酱未进入销量前十名。
转机或许在2014年
据天眼查数据，“老干妈”母公司贵阳南明老干妈风味食物有限责任公司合计有6条信息改变记载。
其间，2014年6月27日，“投资人信息改变：陶华碧退出”。2015年9月14日，“老干妈”母公司经营范围扩展至从事职业相关的设备、仪器、原材料的进口事务。
到现在，贵阳南明老干妈风味食物有限公司持有者为李妙行（持股51%）和李贵山（持股49%）。
陶华碧曾说“我教育儿子，就好生生做人，好生生经商。千万千万不要入股、控股、上市、借款，这四样要确保，确保子子孙孙做下去”。
23年间，从一路提升国民辣酱，产量16年间增加79倍，到现在市占率低于同行，电商渠道销量遭夹攻，广告遭吐槽。“老干妈”真的变了吗？
