（原标题：顾客削减，全聚德中期赢利跌回2008年！市值蒸腾66亿，股民挣钱难难难）
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京味儿菜里，全聚德肯定是响当当的品牌。155年过去了，全聚德依然是北京旅游业的一块金字招牌，但这块招牌，近几年益发暗淡。2018年，全聚德净赢利7304.22万元，同比削减46.29%。这是全聚德自2008年以来净赢利最低的一份半年报。19日晚发布的2019年半年报显现，全聚德上半年净赢利3227.83万元，同比下滑58.51%，惨遭腰斩。
在半年报中，全聚德并未发布赢利下滑的原因。但在此前的成绩快报中，全聚德表明，运营成绩削减首要是因为餐饮门店招待人次削减，营收下滑，一起带动部分上游食物工业收入削减。
8月20日，全聚德报收于10.57元，微涨0.09%，市值32.3亿元。比较2015年年中时的最高点，全聚德市值已缩水66亿元。
全聚德展开的面对瓶颈，正是当下“老字号”们的境况。2018年底迸发的“蜂蜜门”，致使同仁堂2018年净利削减5778万；本年7月，另一家老字号、持续增加十二年的东阿阿胶估计上半年度赢利同比下滑75%~79%。成绩预告一出，东阿阿胶敏捷跌停，两天市值蒸腾三十几个亿。
全聚德赢利又腰斩
19日晚，全聚德发布的2019年半年度陈述显现，上半年完成运营收入7.58亿元，同比下滑13.43%；净赢利3227.83万元，同比下滑58.51%，惨遭腰斩。
全聚德2008年以来中期成绩概览
Wind数据显现，全聚德近5年来的营收和净赢利简直就不再增加。
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本年上半年3227.8万元的净赢利乃至不及2018年第一季度3718.10万元的水平，一起，这也是2007年上市以来半年赢利的新低。
在半年度陈述中，全聚德并未发布赢利下滑的原因。但在此前发布的成绩快报中，全聚德表明，运营成绩削减首要是因为餐饮门店招待人次削减，营收下滑，一起带动部分上游食物工业收入削减。
早在2018年年报发布时，全聚德就表明，2018年成绩的下滑是因为餐饮职业竞赛加重，公司年招待人次同比削减。从数字上看，全聚德在2018年的运营收入较上一年削减了8330万元，但运营总成本在新开8家门店后增加了250万元，形成净利率的大幅下降。
与此一起，全聚德的门店也在削减，和上一年年底比较削减了5家店。2018年年度陈述显现，到2018年12月31日，公司成员企业（门店）合计121家，包含直营企业46家，加盟企业75家（含海外特许加盟企业7家）。
2019年半年报显现，到2019年6月30日，公司成员企业（门店）合计116家，包含直营企业46家，加盟企业70家（含海外特许加盟企业7家）。
Wind数据显现，到2018年底，尚有5只基金产品、2只QFII产品持仓全聚德。而到2019年半年报，仅剩余2只QFII产品，其间一只就来自全聚德二股东IDG本钱办理(香港)有限公司。
数据来历：Wind
老字号下跌神坛
一边是大白兔、稻香村、泸州老窖等老字号被打上网红、潮流等标签，另一边是部分老字号开端滑坡。
同仁堂是中药职业的老字号。2018年财报显现，同仁堂全年完成运营收入142.09亿元，同比增加6.23%；净赢利11.34亿元，同比增加11.49%；运营性现金流19.28亿元，同比增加30.92%。
同仁堂年报亦对上一次引发言论重视的“蜂蜜门”事情有所回应。上一年12月，江苏广电城市频道“南京零距离”节目曝光了同仁堂旗下控股子公司——北京同仁堂蜂业有限公司托付出产企业盐城金蜂食物科技有限公司收回过期蜂蜜的违规行为。
同仁堂蜂业系同仁堂出资的部属子公司，持股份额为51.29%。本年2月，同仁堂曾发布公告称，公司违反了《食物安全法》有关规定，被处以罚款人民币1408.82万元。依据上述处理，估计将削减同仁堂2018年度运营收入约1456.29万元，削减赢利总额约1.13亿元，削减归属于母公司净赢利约5778.65万元。
跟早前预估的共同，同仁堂在年报中称，公司考虑未来事务调整及相关财物处置，因出售退回、召回及停售瓶装蜜预提的费用、预提的贬价预备、上述处分及预提补偿，削减公司2018年归属于母公司净赢利5778.65万元。关于“蜂蜜事情”，同仁堂表明：“关于同仁堂蜂业在陈述期内呈现的问题，公司触类旁通、引以为戒，已依照同仁堂集团的一致布置，将新的一年定位为‘质量提高年’，展开全系统的质量大排查和专项整治作业，实在提高办理，加强管控。公司深入汲取本次事情带来的经验，将加倍严厉对待品牌办理和质量办理。”
另一家老字号、声称“药中茅台”的东阿阿胶，最近也曝出成绩“地雷”。7月14日晚间，东阿阿胶发布成绩预告称，公司上半年盈余1.8亿元~2.2亿元，同比下滑75%~79%。
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关于成绩呈现大幅下滑，东阿阿胶解说称，公司接连12年坚持增加，且净赢利年复合增加率20%以上。当时伴随着企业规模的逐步扩展，受全体微观环境等要素影响，以及商场对阿胶价值百科回归的预期逐步下降，公司下流传统客户自动消减库存，然后导致公司上半年产品出售同比下降，公司也进入了一个良性盘整期。
据汹涌新闻报道，爆雷前不久的股东大会上，东阿阿胶总裁秦玉峰曾谈到：“公司正面对十几年来最困难的时间，阿胶十几年的高速展开带来商场繁荣的一起，背面是商场的紊乱，但信任紊乱是管理的开端。”秦玉峰以为，管理阿胶商场的紊乱大约需求2-3年。
一家企业能否永葆青春是世界性难题，不只存在于我国，也不止存在于A股。期望全聚德们能赶快找到出路。
本文来历：每日经济新闻 责任编辑：王晓武_NF
