健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
米饭：活血化瘀
食材用料
| 对虾 | 胡萝卜相克食物 |
| 土豆相克食物 | 米饭相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 百梦多咖哩 |
虾仁咖哩饭的做法
1.所用材料：
对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。2.将土豆去皮，洋葱、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块（我用了半个洋葱、半根胡萝卜，一个土豆）。
3.将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时，拿出来剥壳去肠，备用。
4.坐锅点火，锅内倒入适量橄榄油。
5.倒入胡萝卜跟土块块翻炒。
6.再加入洋葱翻炒。
7.最后加入适量水。
8.盖上锅盖煮。
9.等锅内材料9成熟时，关火，加入咖哩块搅拌均匀。
10.这时可尝下味道，依自己口味再增加咖哩量（我用了两小块咖哩块）。
11.把咖哩溶解后，再开火，加入虾仁。
12.等虾仁变红色时，即可关火。
