健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肉30克相克食物 | 金针菇500克相克食物 |
青椒1个相克食物 | 红椒1个 |
花生油适量 | 生粉1勺 |
蚝油1勺 | 醋1勺相克食物 |
酱油1勺 | 盐适量 |
猪肉炒金针菇的做法
1.猪肉洗干净,切薄片,下酱油、生粉、盐适量花生油搅拌均匀放一边备用
2.金针菇切掉头部弄散洗干净, 青椒红椒切成条状
3.起火上锅里下花生油烧至七成热,放猪肉进锅翻炒至变色,再下青椒红椒翻炒两下,然后下金针菇、醋翻炒
4.年轻炒两三分钟后下蚝油翻炒均匀就可以起锅装盘了