健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 线椒一根 |
| 红美人两根 | 白醋五汤匙相克食物 |
| 盐一汤匙 | 味极鲜两汤匙 |
| 油泼辣椒三汤匙 | 鸡精半汤匙 |
酸辣凉拌土豆丝的做法
1.准备好食材：土豆，线椒，红美人。
2.把线椒和红美人切成环，放碗里备用。
3.把土豆切成丝，放清水里多清洗几遍，去除土豆丝里的淀粉。
4.给锅里加点凉水，大火烧开后，把土豆丝倒进锅里焯二十秒左右。
5.盛出放入盛有凉水的盆里备用。
6.给装有线椒和红美人的碗里加入白醋，盐，味极鲜，油泼辣子，鸡精，然后搅拌均匀备用。
7.土豆丝凉了之后，放进碗里。
8.把调好的汁儿倒入土豆丝上边，搅拌均匀，即可装盘食用。
9.酸辣凉拌土豆丝成品图。
