健康功效
薏米：健脾、利湿、除痹
高粱米：安神、止泻、健脾
食材用料
| 面粉200克 | 酵母5克 |
| 燕麦米1把 | 薏米1把相克食物 |
| 高粱米1把相克食物 | 荞麦米1把 |
| 水适量 | |
杂粮大馒头的做法
1.准备杂粮米，用水洗净泡上一夜备用
2.充分泡好放入电饭锅煮饭铛，水抹过手指肚把杂粮向焖米饭一样焖熟
3.成出放凉备用
4.面粉加入酵母用温水和均，发酵2小时后，加少许碱水揉匀
5.加入蒸熟的杂粮米揉匀
6.放适量干面粉
7.揉搓成面团
8.分成四个面挤揉成馒头
9.锅中放入冷水，把生坯馒头放笼屉上，盖上盖开小火至冷水开锅，改大火蒸十五分钟即可成熟了
10.趁热拿出来，香喷喷的大馒头
