贝壳蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 12:08:48  阅读:3064 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。蔡彩根
​健康功效 牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 低筋面粉45g牛奶5g。

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉45g牛奶5g相克食物
淡奶油15g黄油30g
30g相克食物 柠檬汁适量
涂抹模具的黄油适量 泡打粉1g
少许鸡蛋1个相克食物
贝壳模具6个一组

贝壳蛋糕的做法

  • 1.准备好所有材料。

  • 2.黄油、牛奶、淡奶油放一个碗内,放微波炉加热1分钟成液态备用。

  • 3.盆内放入鸡蛋打散后加入糖用电动打蛋器搅拌均匀。

  • 4.烧一锅沸水备用。

  • 5.盆隔热水打发鸡蛋糊。

  • 6.鸡蛋糊放入柠檬汁继续打发。

  • 7.打发至蛋液像绸带一样掉下来就OK啦。

  • 8.低筋面粉、泡打粉、盐过筛2次加入在鸡蛋糊中。

  • 9.翻拌至无干粉。

  • 10.舀一勺步骤9的糊到步骤2的液态黄油里搅拌均匀。

  • 11.步骤10切拌均匀后加入步骤9的糊中,继续切拌均匀。

  • 12.这个就是完成的蛋糕糊。装入裱花袋内。烤箱预热至170度。

  • 13.黄油放微波炉加热30秒成液态。

  • 14.在模具上用刷子均匀的涂上黄油。

  • 15.用裱花袋挤入模具中。

  • 16.入烤箱中层,170度,18分钟。

  • 17.叮~香喷喷的贝壳蛋糕出炉咯~

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