健康功效
小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
小麦面粉 | 酵母 |
白糖相克食物 | 色拉油 |
葱相克食物 | 辣椒油 |
白芝麻 | 温水 |
香葱芝麻椒盐花卷的做法
1.酵母用温水化开、然后倒入面粉里。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布,放入温暖处发酵,约一个多小时。
3.面里布满小孔,手指戳一个洞,不回弹,面就是发好了,至两倍大小。
4.准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。
5.面团擀成不要太薄的面块。
6.刷一层油、铺上葱花、辣椒油,撒上芝麻、椒盐。
7.把面皮顺着一个方向三折。
8.切成均匀的长条。
9.取两块,上下摞在一起。
10.筷子从中间压一下。
11.用手把面团拉长,打个结即可。
12.蒸锅刷一层油,把面团放进去,大约静置20分钟进行二次发酵,然后中火蒸15-20分钟,过三分钟再揭开锅盖即可。
13.真的是很美味呢,大家试试吧。