健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋一个相克食物 | 牛奶90相克食物 |
奶油30 | 盐3克 |
白糖30克相克食物 | 奶粉10克 |
高筋面粉280克 | 酵母3克 |
玉米油30克 | 黄油(表面)适量 |
葱花(表面)适量 | 鸡蛋液(表面)适量 |
盐(表面)少许 |
葱香面包的做法
1.将食材称重,按顺序加入面包桶:鸡蛋,牛奶,白糖,盐,奶油,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油
2.启动面包机发面团功能,两个小时后,面团发酵到二倍大,取出揉匀
3.把面团分成六等分
4.取出一个面团,擀成长条状
5.从两边向中间卷,一直卷到中间
6.再把面团捏在一起
7.倒扣在烤盘上,烤盘上面放吸油纸或者锡纸,放烤箱二次发酵到二倍大(二次发酵时可以启动烤箱发酵功能20分钟,20分钟结束后,如果没有发酵好,可以继续发酵到满意为止)
8.发酵好取出来,用刀在面包表面切一个小口,
9.将鸡蛋液刷在面包上,再把黄油和葱花的混合物用勺子放在切口处(黄油室温提前软化,再把葱花,盐和黄油混合拌匀)
10.烤箱150度提前预热,上下火中层烤18分钟,烤箱温度不同,请自行调整
11.成品图