金银珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

金银珍珠丸子的做法

• 1.准备材料，肉要肥瘦肉

• 2.糯米和黄黏米和泡水2小时

• 3.肉剁成肉糜，葱姜蒜切沫，加入鸡蛋和所有的调料，搅拌均匀，腌制半小时

• 4.米泡好后，把肉馅丸成小丸子，分别沾一些糯米和黏米

• 5.上锅中火蒸25分钟左右。关火闷10分钟。

• 6.出锅加上枸杞点缀。