健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
红萝卜:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
排骨一条相克食物 | 腊肠一条相克食物 |
红萝卜半条 | 香菇5个相克食物 |
姜半小块相克食物 | 葱一根相克食物 |
香菜一颗相克食物 | 料酒一勺 |
耗油一勺 | 酱油2勺 |
盐适量 | 油适量 |
排骨闷饭的做法
1.排骨一条洗干净切块,我都让老板切好我买回来直接洗的,方便
2.放料酒,耗油,酱油,盐,油,调好腌十分钟
3.香菇要干的才香,先用开水泡十分钟,泡软了才好切
4.香菇切小块
5.红萝卜切小块,我用的半条红萝卜,还是我前天剩的呢
6.腊肠切小片备用
7.姜半块切丝备用
8.葱香菜切小段
9.所有食材准备完毕,排排坐拍个照片哈,我把腊肠和姜丝放到排骨里面一起了,因为等下他们要一起下锅的,谁让他们感情好啊,嘻嘻
10.热锅放油
11.把排骨,腊肠,姜丝,香菇,一起下锅大火翻炒,哈哈,我已经闻到煲仔饭的味道啦
12.炒到6成熟就放水下去滚,最好刚够等下煮饭用的水,哎呀,我的小六子眼睛?都模糊了
13.大火滚开,就这样啦
14.洗好米,放下红萝卜,我的三个人的饭量,都是饭桶哈
15.把锅里面滚腾腾的一大锅倒到米饭去,包括汤哦
16.煮饭的水量控制好哈,按下煮饭键,玩起香哈,等吃饭哈,有没感觉很幸福的,哈哈
17.饭好咯,香香的,起盖倒下葱香菜伴下,开饭咯
18.有没有很想吃的