健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉馅400克 | 豆腐皮3张相克食物 |
| 精盐少许 | 料酒少许 |
| 胡椒粉少许 | 花椒少许 |
| 鸡蛋一个相克食物 | |
豆腐皮熏肉卷的做法
1.将肉馅盛入盆中，放入切好的葱姜末，调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉，再加入一汤匙温水，拌匀后腌制20分钟左右。
2.豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅。
3.用小勺把肉馅摊平抹成厚薄均匀的一层。
4.在豆腐卷上面用牙签扎少许小孔。
5.锅内水烧开，豆腐卷放锅内大火蒸15-20分钟。
6.铁锅放一块锡纸，上面铺匀白糖，放一个篦子在糖上面，把豆腐卷放篦子上。我没有用锡纸。
7.烧热锅当有烟冒出时盖上盖焖两分钟，反面再两分钟即可。
8.熏好后刷上一层香油，避免发干，根据个人喜好，把豆腐卷切成小段即可。
