健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
大米:富含碳水化合物、富含锰
食材用料
腊鱼两块 | 糯米一小碗相克食物 |
大米一小碗相克食物 | 小葱相克食物 |
盐 | 胡椒 |
腊鱼粥的做法
1.将腊鱼洗净后蒸熟;、。
2.带上一次性手套将腊鱼撕成小段。
3.将撕成小段的腊鱼准备好。
4.将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下。
5.将碾好的混合米碎放入煲中。
6.加入适量的水。
7.盖上盖,大火煮开,转为小火。
8.将粥熬着浓稠,一般是水开后再煮二,三分钟。
9.加入准备好的腊鱼碎。
10.放入后不停的搅动,再煮上二分钟后,加入盐等调味料。
11.搅拌均匀即可。
12.层入碗中,再加上小葱碎。