健康功效
鸭翅：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭翅250克 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 十三香5克 |
| 香叶2克 | 肉蔻适量 |
| 花椒适量 | 大料两个 |
| 丁香适量 | 干红辣椒适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 葱姜适量 |
红烧鸭翅的做法
1.首先将鸭翅清水洗净；
2.鸭翅身上划几刀，更容易入味！大火焯水十分钟，去浮沫；
3.焯好的鸭翅，热油下锅煸炒，放入料酒、十三香、豆蔻、丁香、香叶、大料、干红辣椒等调料，煸炒五分钟；
4.加入没过鸭翅滴沸水(纯净水)，大火煮20分钟；
5.加入生抽、老抽、冰糖、盐小火炖一个小时；
6.一小时后逐步收汁关火；
7.近距离高清图一张！
8.成品图感谢观赏！
