健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉（最好选用肋骨肉,炖的时候肉不容易干） | 土豆相克食物 |
| 香菇相克食物 | 葱姜 |
| 八角 | 花椒 |
| 桂皮 | 香叶 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 丁香 |
| 桔皮 | |
快速土豆香菇炖牛肉的做法
1.将牛肉切成一寸方块，放入高压锅内，加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖，注意白糖的量不可超过盐，将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内，炖二十分钟。
2.在烧肉的同时将土豆洗净，切大块
3.将闷好的牛肉和肉汁盛入炒锅内加入土豆块先大火烧开，再小火闷制10分钟左右至土豆软烂，最后大火收汁。
4.最后装盘开吃！牛肉的香与香菇的香充分融合~~~这是传说中的**主义生活么~~呵呵呵(o)/~
