食材用料
| 地瓜粉150g | 在来米粉30g |
| 椰浆200ml | 细砂糖60g |
| 水100ml | 地瓜粉150g |
| 在来米粉30g | 椰浆200ml |
| 细砂糖30g | 水100ml |
| 南瓜泥120g | |
南瓜椰浆九层糕的做法
1.准备食材,南瓜先蒸熟后取去皮南瓜泥120克
2.白色层的粉浆先搅拌均匀备用
3.黄色层因为有南瓜泥,所有食材放入调理机打均匀备用
4.取一个耐热容器,底部与边缘涂抹上食用油
5.电锅放入较多水先预热,等到开始冒烟 (预热好)就把耐热容器倒入第一层粉浆水 ,盖上锅盖蒸 3分钟
6.为了让每一层的厚度相同,倒粉浆水时我用了量杯让份量都一样
7.第二次倒入另一个颜色粉浆水 ,再盖上锅盖蒸3分钟
8.就这样一层一层直到粉浆水用完 ,最后一层也倒入后继续用电锅蒸10-15分钟, 然后等冷却后就能切片食用
