健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋适量相克食物 | 白酒50℃适量 |
| 花椒一撮 | 小茴香 一撮 |
| 香叶2片 | 桂皮1块 |
| 八角1个 | 姜片2片 |
| 盐适量 | |
五香咸鸡蛋的做法
1.将新鲜鸡蛋用水冲洗干净。
2.把表面水分擦干，晾干。
3.腌制鸡蛋的容器清洗干净把水分擦干。
4.先用容器测量好需要的水量，倒入锅内。
5.锅内加入香叶、花椒、桂皮、小茴香、姜片、八角。
6.水烧开后煮出香味开始加入盐，直至加到饱和，盐巴不在融化，关火等待卤水冷却。
7.每个鸡蛋表面依次用白酒浸湿。
8.放入之前擦干水分的容器内。
9.加入凉凉的卤水没过鸡蛋表面，再加入适量的白酒。
10.容器加盖，密封存放30-40天左右即可食用。
11.做糯米蛋剩余的蛋白大火蒸熟。
12.蒸熟后的蛋白捣碎蒸米饭或者炒米饭、煮粥都不错。
13.好吃(｢･ω･)｢
