健康功效
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
西葫芦1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
面粉50g | 红辣椒一个 |
盐少许 | 胡椒少许 |
油适量 |
韩式西葫芦饼的做法
1.西葫芦洗净,以0.5cm的厚度切片
2.打好的鸡蛋过筛,这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3.把切片的西葫芦充分抹除水分以后,沾上面粉
4.在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液
5.微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤。
6.一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,葱末,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料完成,食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用