健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
麦芽糖:补虚、润燥、生津
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡翅15个相克食物 | 盐适量 |
大蒜两头相克食物 | 麦芽糖适量 |
蚝油适量 | 大蒜2头相克食物 |
料酒适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 酱油适量 |
蒜香烤翅的做法
1.鸡翅洗干净,用热水抄一下,把血沫都抄出来。
2.在鸡翅的正反两面都划两刀,腌制的时候更好入味。
3.把切好的葱、蒜,还有蚝油、酱油、盐、糖、料酒等调料一起放入鸡翅的盘子里,让鸡翅充分接触汤汁,这个过程上手就可以啦。
4.充分搅拌好的鸡翅用保鲜膜包上,放在冰箱里一整夜,第二天早上起来先翻翻面,中午就可以做了,如果不过夜的话中间也要翻一次,让它充分入味。
5.腌好后就是这个样子了。
6.把鸡翅表面的葱蒜拿掉,放入烤箱,上下火都是200度,一共烤30分钟,在15分钟的时候拿出来再刷一遍昨夜浸泡鸡翅的汤汁。
7.展示成品啦,很美味。