健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鸡肉半只相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 八角两瓣 |
| 桂皮一小块 | 生抽两勺 |
| 老抽一勺 | 醋半勺相克食物 |
| 白糖半勺相克食物 | 食用油适量 |
土豆炖鸡的做法
1.准备好食材
2.将鸡肉汆水，煮出血水
3.将煮出血水的鸡肉捞出洗净
4.汆鸡肉时可以将土豆切成滚刀状，姜切片，葱切段
5.切好的土豆一定要用清水清洗几遍
6.锅内加入食用油，烧热后加入葱姜蒜、八角桂皮爆香
7.加入鸡肉煎至两面金黄
8.随后加入土豆块，生抽老抽、醋和白糖，翻炒至鸡肉上色
9.加入适量水，以没过鸡肉为准，大火烧开后该小火炖20分钟
10.快出锅时加入盐，盐不可加入太早，出锅前加入即可
11.出锅装盘洒上葱花即可
