健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
高筋面粉200g | 奶粉10g |
鸡蛋25g相克食物 | 白糖20g相克食物 |
酵母3g | 盐3g |
黄油20g | 水大约100g |
椰蓉40g | 牛奶10g相克食物 |
鸡蛋25g相克食物 | 白糖20g相克食物 |
黄油25g | 鸡蛋(刷表面)适量 |
奶棒椰蓉面包的做法
1.除黄油外,把主材料放入面包桶里,开启和面程序,和面20分钟后放入软化的黄油,和面至完全阶段(水量适量放入,不要一次放入)
2.和好的面团放入面包桶里进行发酵至两倍大
3.发酵的过程中,拌椰蓉馅料,软化的黄油放入白糖拌匀,放入牛奶搅拌均匀,放入鸡蛋液搅拌均匀,放入椰蓉拌匀,让椰蓉充分的吸收
4.发酵好的面团
5.取出面团挤压排气,擀成长方形的面片
6.在面片的2/3处,均匀的铺满椰蓉馅
7.把剩下的1/3折过来
8.再折过来一次,如图
9.擀成长方形,切成均匀的长条形
10.取每一个长条扭转3-4圈,放入烤盘里
11.放入烤箱进行发酵至两倍大
12.发酵好后,表面刷一层鸡蛋液,烤箱预热170度后,入烤箱中层上下火烤15分钟,自己注意观察
13.烤好的香香的