健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
紫薯1个相克食物 | 南瓜小半段相克食物 |
面粉适量 | 酵母粉少许 |
白糖少许相克食物 |
南瓜紫薯卷的做法
1.南瓜去皮切块,紫薯去皮切块
2.南瓜和紫薯块上锅蒸熟
3.南瓜和紫薯都压成泥
4.在南瓜泥里和紫薯泥里分别放面粉,酵母粉和白糖
5.都揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
6.发酵开的样子
7.把南瓜面团放到案板上揉搓排气,擀成一个大面片
8.紫薯面团放到案板上揉搓排气,擀成一个和南瓜面团差不多大小的面片
9.把紫薯面片放到南瓜面片上
10.从下面卷到上面
11.切成大小相等的面团,二次发酵二十分钟
12.凉水上锅,水开二十分钟关火,五分钟后揭开锅盖
13.装盘