红烧冬瓜球的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 23:56:03  阅读:5417 来源:本站原创 作者:李幼斌
​健康功效 冬瓜:化痰、利水、清热食材用料冬瓜500克相克食物 鸡精5克白砂糖10克相克食物蚝油10毫升料酒10毫升 盐3克姜1小块相克。

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜500克相克食物 鸡精5克
白砂糖10克相克食物蚝油10毫升
料酒10毫升3克
1小块相克食物 红菜辣椒1个
大葱1根相克食物

红烧冬瓜球的做法

  • 1.冬瓜洗净,用圆形小勺将冬瓜挖出一个个的球形

  • 2.挖好的冬瓜球装盘备用

  • 3.姜,大蒜切末。大葱,红辣椒切丝

  • 4.炒锅倒少许油烧热,加入白砂糖,待白砂糖溶化变成酱黄色并冒小泡泡时,倒入冬瓜球翻炒上色

  • 5.放入料酒,蚝油,姜蒜末,加入清水盖上锅盖,用小火煮6分钟

  • 6.加入盐,鸡精

  • 7.加入葱丝,红辣椒翻炒

  • 8.汤汁浓稠后装盘,上桌

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