健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 紫扁豆400克 | 大米300克相克食物 |
| 菜籽油适量 | 盐少许 |
| 蒜叶几根 | |
紫扁豆焖饭的做法
1.备好材料。
2.大米淘洗干净浸泡20分钟。
3.扁豆分别从两头拉去丝，有虫蛀的扔去。
4.洗干净后切碎。碎的程度自行决定。
5.电饭锅通上电加入油热好。
6.倒入扁豆翻炒。
7.稍微软乎后放入盐，翻炒均匀。
8.倒入浸泡后的大米。
9.加入适量水，比平日纯大米饭水少一点点。
10.开煮
11.自动跳入保温状态后再焖五分。
12.准备好大蒜，切成末。
13.饭熟知后撒入大蒜末儿，拌匀。
14.盛入碗中开吃。
