健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
香菇:补虚、健脾、化痰
料酒:活血化瘀
食材用料
乌鸡300g相克食物 | 土豆250g相克食物 |
香菇5朵相克食物 | 生姜6片相克食物 |
葱一颗相克食物 | 盐5g |
生抽6g | 料酒10g |
黄芪3g相克食物 | 高丽参3g |
营养乌鸡炖土豆的做法
1.乌鸡洗净去血水
2.冷水下锅放生姜3片,葱叶少许
3.水开后煮5分钟去浮末后,捞出洗净备用
4.土豆洗净,削皮
5.切滚刀块
6.黄芪
7.高丽参
8.锅内放冷水,下鸡块,黄芪,高丽参,生姜,小葱,生抽,香菇提前泡发后一并放入,大火煮开后转小火焖煮50分钟
9.下土豆,大火煮开后小火继续焖煮20分钟至土豆软烂
10.放盐调味
11.出锅,装盘