健康功效
田螺：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 田螺500克相克食物 | 油两匙 |
| 盐一匙 | 味精少许相克食物 |
| 糖一小匙相克食物 | 啤酒一罐 |
| 八角两颗 | 桂皮少许 |
| 当归少许相克食物 | 香叶两片 |
| 姜一块相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
香辣炒田螺的做法
1.无尾田螺洗净。
2.准备香料。
3.油锅烧热。
4.下白糖炒化，下姜、蒜爆香，下入除辣椒、香叶外的所有香料
5.炒出香味后加入香叶、辣椒，下田螺翻炒一分钟，下一匙盐巴，适量味极鲜，倒入一罐啤酒，盖上盖烧开后转中小火至啤酒快干了关火。
6.加少许味精，让余下的汤汁在锅里焖一下(不要等汤汁全部煮干再关火，那样田螺没汤汁了就不好吸出来了)。
7.出锅。
8.配上一瓶冰啤爽歪歪。
