健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 尖椒(杭椒)10个 | 春笋1个相克食物 |
| 黑木耳3朵相克食物 | 油适量 |
| 盐半茶匙 | 胡椒粉少许 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 生抽1汤勺 |
| 味精少许相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
尖椒炒春笋的做法
1.备好图中食材。黑木耳提前泡好洗净，春笋、尖椒、蒜洗净。
2.尖椒切菱形，春笋切片，蒜切粒，黑木耳撕成小块。
3.尖椒用清水洗去多余的辣椒籽。
4.捞出控干水备用。
5.锅里水烧开，放少许盐，倒进笋片焯水2分钟。
6.捞出控干水。
7.净锅倒入尖椒炒七八分熟。
8.盛入盘。
9.锅里放油，加入蒜粒爆香后，倒进笋片、木耳、尖椒翻炒均匀。
10.加入胡椒粉、白糖、生抽炒匀上色。
11.加盐、味精翻炒均匀。
12.盛入盘、即食。
