山形吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 01:01:10  阅读:5169 来源:本站原创 作者:李易峰
​健康功效 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 高筋面粉250克白砂糖13克相克食物 盐5克 奶粉5克 酵母3克黄油13克 水17。

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250克白砂糖13克相克食物
5克 奶粉5克
酵母3克黄油13克
175克

山形吐司的做法

  • 1.除黄油外所有材料混合,揉至扩展阶段

  • 2.加入黄油揉至完全阶段,滚圆后室温发酵至2.5倍大

  • 3.分割成2份后进行一次擀卷,松弛20分钟,再进行二次擀卷后放入模具

  • 4.放在温暖湿润的地方发酵至八分满

  • 5.烤箱预热190度,烤35分钟左右,中途上色加盖锡纸,烤好后马上脱模冷却,密封保存

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