健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 丝瓜2根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油适量 | 青椒2个相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 姜.少许相克食物 |
| 生抽少许 | 盐适量 |
鸡蛋炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净
2.丝瓜切滚刀块，青椒切斜片，姜切沫，葱切小段
3.鸡蛋磕入干净碗中
4.打散搅勻
5.锅中油热至七成，倒入蛋液，快速翻炒熟
6.盛出把油控回锅中
7.略加一些油，炒香葱姜
8.放青椒炒几下
9.放进丝瓜炒两下，换小火炒至略软
10.倒入鸡蛋加几滴味极鲜翻炒
11.炒匀后加入适量盐，关火再翻几下
12.盛盘即可
