爆炒梭子蟹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 16:54:56  阅读:3000 来源:本站原创 作者:焦媛
​健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒:活血化瘀食材用料 小梭子蟹500克葱2粒相克食物姜2片相克食物料酒少许 盐适量白。

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

小梭子蟹500克2粒相克食物
2片相克食物料酒少许
适量白糖少许相克食物
生粉少许

爆炒梭子蟹的做法

  • 1.将买回的梭子蟹洗干净去壳去鳃剪段

  • 2.加上一半姜碎、料酒、盐腌制15分钟

  • 3.热锅冷油放入葱末爆香,倒入螃蟹

  • 4.大火爆炒如果太干可以再次倒上料酒

  • 5.蟹壳逐渐变红后,倒入事先调好的白糖生粉水

  • 6.翻炒一分钟左右使生粉水逐渐收汁

  • 7.出锅装盘

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