健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
生饺子10个 | 鸡蛋2个相克食物 |
花生油适量 | 盐适量 |
葱花适量 | 熟芝麻少许 |
抱蛋煎饺的做法
1.准备好饺子,可以是新鲜包的,也可以是速冻的。我的是前一天晚上包好然后放冰箱冷冻的。
2.锅里刷上一层稍厚的花生油。
3.然后把饺子码入锅中,开小火把饺子煎至底部微黄。
4.然后加入1/2饺子高度的清水,用中火焖至水干。
5.鸡蛋打入容器中加适量盐用筷子搅散。
6.把打散的鸡蛋沿着饺子间隙倒入锅中。
7.保持小火,煎至鸡蛋凝固后,撒上葱花和熟芝麻。(我比较喜欢吃葱,所以撒的比较多,不是很喜欢的朋友,可以少撒一点。)
8.成品图!