健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
食材用料
带鱼250g相克食物 | 面粉50g |
鸡蛋2个相克食物 | 盐适量 |
油适量 |
香煎带鱼 独家秘制不油腻的做法
1.准备好清洗过的带鱼和鸡蛋两个,带鱼加盐腌制15分钟
2.将带鱼加面粉裹均匀,鸡蛋搅拌好备用
3.将裹过面粉的带鱼裹两面都裹鸡蛋液
4.也可以将所有裹过面粉的带鱼段放在鸡蛋液里
5.油锅烧热,将鱼放入锅里,中间要有间距,利于鸡蛋液膨胀,盖锅盖5分钟
6.闻到鱼香,开锅盖进行下一步
7.用筷子或锅铲翻过来,煎另一面,盖锅盖五分钟就可以啦
8.出锅摆盘啦
9.两人份,250g棒棒哒
10.快手菜你学会了吗