食材用料
| 高筋面粉280 | 硣母5克 |
| 全蛋一个 | 蛋黄一个 |
| 牛奶100克相克食物 | 糖65克相克食物 |
| 盐3克 | 黄油45克 |
| 蛋液（刷表面）适量 | 黑芝麻（撒表面）适量 |
肉松牛角包的做法
1.除黄油外所有材料放入盆里搅拌均匀
2.用筷子搅拌均匀后揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟
3.取出面团揉搓，还有摔打面团
4.十分钟就可以出膜
5.这个时候把软化的黄油放入面包桶里把揉好的面团也丢面包桶里，启动揉面键十分钟？因为很油不想用手揉就丢面包桶里
6.十分钟后取出面团继续摔打十分钟就可以出薄膜了
7.揉好面团放入面包桶里按发面键发硣，天太冷所以要靠面包机来发硣
8.发硣至两倍大后启动面包机揉面十分钟，给面团排气
9.排好气后把面团分成大小一致的小面团醒30分钟
10.取一个面团擀成上面小下面大的小面皮
11.然后放点肉松在下面
12.然后由下往上卷起
13.依次卷好剩下得面团
14.接下来放入烤箱发硣至两倍大
15.发硣好了取出刷蛋液撒芝麻
16.烤箱预热五分钟，放入烤箱中层上下火165度烤23分钟
17.上色后盖上锡纸
18.时间到出炉了
19.太美了看看软度
20.拉丝也不错
21.成品
