健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
土豆2个相克食物 | 黄油10g |
芝士片一片 | 马苏里拉奶酪适量 |
百里香适量 | 黑胡椒适量 |
海盐适量 |
风琴土豆的做法
1.土豆,黄油,芝士片(马苏里拉奶酪),百里香,黑胡椒,海盐。
2.黄油隔热水融化。
3.土豆去皮。土豆可以选择去皮,也可以不去。如果没有去皮,土豆一定要清洗干净。
4.将处理好的土豆底部两侧各放上一双筷子。烤箱230℃预热。
5.刀和土豆呈现直角,均匀的依次切成0.5cm的片,底部不要切断,垫筷子就是为了防止底部切断。
6.每刀间隔尽量均匀,能薄就薄。
7.锡纸哑光面朝上,将土豆放上。用小刷子将黄油均匀的刷在土豆上,保证土豆每一个间隔都刷上黄油。
8.撒上黑胡椒。
9.再撒上海盐。
10.将土豆包好,放入烤箱,230℃,中下层,上下火,烤30分钟左右。
11.烤好以后取出。再均匀的刷上一层黄油。
12.撒上一些黑胡椒。
13.将芝士片放置在土豆上方。
14.撒上百里香和少许海盐。
15.撒上马苏和黑胡椒也可以。
16.不需要包裹锡纸,重新放入烤箱,200℃,烤5分钟左右即可出炉。
17.烤好的土豆非常诱人。
18.出炉的土豆撒上葱花或淋上酸奶、各种酱汁风味都很独特。
19.来个特写,可以看到土豆就像风琴一样一片片连接着。
20.来,一起品尝!
21.风琴土豆,风味独特,等你来吃!