健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 前腿肉200克 |
| 香菇4个相克食物 | 蒜苗2根相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 小米椒2个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 木薯粉适量 |
肉末香菇豆腐的做法
1.备好所需材料。
2.香菇用盐水浸泡10分钟洗净备用。
3.前腿肉剁成肉末，用油，盐,生抽，木薯粉腌15分钟。香菇切小块，豆腐切小方块，蒜苗切丁,小米椒切丁，蒜剁成蒜末.
4.豆腐下油锅煎至金黄色.
5.盛起备用。
6.蒜苗、小米椒下炒锅炒熟,调入少许盐。
7.盛起备用。
8.热锅冷油下蒜末爆香，加入肉沫炒至变色.
9.加入香菇炒2分钟.
10.加入1碗清水,煮开.
11.加入豆腐,调入盐、生抽,小火焖煮5分钟.
12.调入木薯粉、水兑成的芡汁,加入蒜苗、小米椒炒匀,关火.美味完成啦！
13.成品图.
