食材用料
面粉适量 | 羊肉适量相克食物 |
土豆1个相克食物 | 木耳4-5朵相克食物 |
香菇4-5朵相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
绿叶菜适量 | 香菜适量相克食物 |
葱、蒜适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 盐、糖适量 |
羊肉揪片子汤饭的做法
1.面粉添入加盐的水和成稍软的面团,盖保鲜膜静置。面团多揉两次,擀成厚度为1厘米左右的面饼,两面抹油,盖保鲜膜静置。
2.羊肉切小块,土豆切小块泡水,香菇木耳用热水泡软后切小块,蒜拍碎,青菜洗净待用
3.西红柿切碎,容易出汁
4.过程不方便拍,所以文字叙述吧。很简单:锅里倒油烧热,先放羊肉炒至变色,放葱炒香,加料酒、生抽适量,放香菇木耳炒一会,放西红柿炒出汁,放土豆再炒一会,可以加点糖调鲜,如果觉得西红柿不够酸,可以加一些番茄酱。添水烧开,下面,加盐,放青菜,出锅,撒香菜(香菜味道特别香,我忘买了,所以没有放)。热腾腾的羊肉揪片子汤饭大功告成!